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石頭餅
《國語辭典》：石頭餅（石頭餅）　　拼音：shí tou bǐng
一種餅乾。將石頭平鋪在萬能鍋中，用大火加熱至燙手的程度，再將以中筋及低筋面粉混合其他材料制成的面團(tuán)搟成餅片，鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。