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詞典
綠茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：綠茶（綠茶）　　拼音：lǜ chá
將茶樹嫩葉采摘后，立即加高溫烘焙以抑制葉子里的氧化酵素活動(dòng)，防止茶葉酦酵，再經(jīng)揉捻、乾燥制造而成的不酦酵茶。