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《國(guó)語(yǔ)辭典》:蘇打(蘇打)  拼音:sū dǎ
一種無(wú)機(jī)化合物。加水則為可作為洗濯滌堿用的蘇打。學(xué)名碳酸鈉,也稱(chēng)為「純堿」。
分類(lèi):蘇打碳酸堿性
《高級(jí)漢語(yǔ)詞典》:蘇打餅干  拼音:sū dá bǐng gān
一種由蘇打發(fā)粉與酸牛奶或酪乳發(fā)漲面粉而做成的餅干
《國(guó)語(yǔ)辭典》:小蘇打(小蘇打)  拼音:xiǎo sū dǎ
化學(xué)式NaHCO3,一種無(wú)機(jī)化合物。為白色結(jié)晶或粉末,溶于水呈弱堿性。受熱或用酸處理之后,會(huì)放出二氧化碳。常用來(lái)制發(fā)酵粉、飲料、藥品及滅火劑。也稱(chēng)為「碳酸氫鈉」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蘇打餅乾(蘇打餅乾)  拼音:sū dǎ bǐng gān
一種加小蘇打焙制成的餅乾。通常帶有咸味。
分類(lèi):咸味
《國(guó)語(yǔ)辭典》:大蘇打(大蘇打)  拼音:dà sū dǎ
一種無(wú)機(jī)化合物。呈白色固體狀,質(zhì)脆易碎。多用于醫(yī)藥、制造業(yè)及洗滌,也可作為照相用的定影劑。水產(chǎn)養(yǎng)殖上,用于除去自來(lái)水中的氯氣。學(xué)名為「硫代硫酸鈉」。也稱(chēng)為「海波」。