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《國語辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū
1.蔬菜。
2.菜肴。《水滸傳》第一四回：「兩個坐定，莊客鋪下果品、按酒、菜蔬、盤饌?！埂度辶滞馐贰返谌呋兀骸府斚聫N役開剝了一條牛、四副羊、和祭品的肴饌菜蔬都整治起來，共備了十六席。」
《分類字錦》：菜蔬魚肉（菜蔬魚肉）
梁武帝斷酒肉文：菜蔬魚肉，俱是一惑。心若能安，便是甘露上味；心若不安，便是臭穢下食。
分類：偶字