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《國語辭典》：醬油（醬油）　　拼音：jiàng yóu
用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。
《國語辭典》：黑醬油（黑醬油）　　拼音：hēi jiàng yóu
一種專為調(diào)制羹湯顏色的醬油。相對(duì)于白醬油而言。